Jak gotować makaron w sosie serowym?

Loading...

Makaron w sosie serowym to smaczne, satysfakcjonujące i bardzo proste danie, które może być zarówno niezależne jak i służyć jako dodatek do mięsa lub warzyw. A jeśli chcesz, możesz zmienić to w prawdziwe kulinarne arcydzieło, które doceni Twój dom.

Ten przepis składa się tylko z kilku podstawowych składników, dlatego bardzo ważne jest, aby były wysokiej jakości i świeże. Dotyczy to zwłaszcza sera, jeśli chcesz uzyskać doskonałe wyniki. To samo dotyczy czarnego pieprzu. Oczywiście możesz użyć zwykłego mielonego pieprzu, ale lepiej go samemu zmielić. Uwierz mi, to podniesie twoje makarony na nowy poziom.

Makaron w sosie serowym: prosty, krok po kroku przepis

Aby zrobić makaron z serem, będziesz ponolobyatsya:

  • 250 g spaghetti lub dowolnego innego makaronu;
  • 3 łyżki masła;
  • Pół szklanki startego parmezanu lub jego odpowiednika;
  • pół szklanki tartego sera pecorino romano lub jego analog;
  • 1 łyżeczkę świeżo zmielonego czarnego pieprzu.

Krok 1

Przesiać ser na drobnej tarce lub maszynce, używając specjalnej dyszy.

Krok 2

Makaron ugotować w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu, ale nie przynoszą je do pełnej gotowości, tak aby mogli oni później dogotovitsya w sosie serowym. Napełnij jedną szklankę wodą z makaronu i spuść resztę.

Krok 3

Wlej ¾ szklanki makaronu na patelnię z wysokimi bokami, dodaj masło i podgrzej na średnim ogniu, aż woda zacznie się gotować.

Krok 4

Umieścić ogień do minimum, dodać makaron do rondla, serem, pieprzem i wymieszać wszystkie składniki, aż ser się rozpuści i sos powstaje. To zajmie trochę czasu, więc bądź cierpliwy. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, można go rozcieńczyć pozostałą wodą z makaronu.

Krok 5

Gdy ser się roztopi, a powstały sos serowy zadowoli Cię całkowicie, możesz podawać makaron, wcześniej podzielony na dwie porcje. Smak Bon!

Загрузка...

Obejrzyj wideo: MAKARON W SOSIE SEROWYM ZE ŚWIEŻYM SZPINAKIEM (Styczeń 2020).

Loading...