Rekreacja

Upiecz ciasto z twarożku bez drożdży

Pin
Send
Share
Send

Tradycyjne wielkanocne smakołyki ugotowane w domu mają magiczną właściwość - przewidywania przyszłości. Ciasto wielkanocne z pękniętą górą wskazuje, że czekają nas trudne czasy. Bujna, okrągła skorupa bez wad obiecuje bezchmurną przyszłość. Gotujmy razem ciasto twarogowe, które dzięki kompozycji zawsze okazuje się piękne i zadbane.

Brak agresywnych drożdży, zastąpionych przez ciasto lojalne wobec testu, jest sekretem sukcesu przepisu na ciasto twarogowe w piecu.

Składniki

Aby przygotować ciasto sernik na sodzie, będziemy potrzebować następujących składników:

  • świeży domowy ser wiejski: 300 g;
  • Mąka pszenna w / s: 500 g;
  • jaja: 2 sztuki;
  • granulowany cukier: 180 g;
  • krowa mleczna: 100 ml;
  • rafinowany olej roślinny: 70 ml;
  • soda spożywcza: 1 łyżeczka;
  • sok z cytryny lub ocet stołowy: kilka kropli;
  • sól: 0,5 łyżeczki;
  • wanilina (opcjonalnie): 1 g;
  • rodzynki: 100 g.

Jak ugotować ciasto wielkanocne

Twarogowe ciasto bez drożdży może ugotować nawet początkującą kochankę. Ciasto nie wymaga długich dystansów, wielokrotnego potrząsania i drżenia w stosunku do niego.

Chcesz nauczyć się upiec ciasta na twaróg? Następnie wraz z nami zanurz się w świat kulinarnej sielanki i podążaj za każdym krokiem.

Łączymy jajka z cukrem i solą.

Dokładnie prowadź wagę, aż lekka pianka.Nie przestawaj bić, wlewaj ciepłe mleko i masło.

Twarożek na sodzie zobowiązuje się do użycia kwasu. Możesz wziąć zarówno sok z cytryny, jak i ocet.

Następnym etapem jest pieczenie z twarogiem: dodanie głównego składnika.


W przypadku ciasta twarogowego przepisu przyjmujemy produkt mleczny o zwiększonej zawartości tłuszczu. To gwarancja soczystego ciasta twarogowego na Wielkanoc.

Jako przyjemny dodatek wzięliśmy rodzynki. Twarożek na sodę pozwala również na stosowanie kandyzowanych owoców, suszonych owoców, orzechów.

Rodzynki po przejściu parowania we wrzącej wodzie, lekkie suszenie i suszenie mąki sprawią, że pieczenie będzie bardziej słodkie.

Przelewamy przesianą mąkę do ciasta z serem. Przesiewanie jest konieczne: nasycamy je dodatkową porcją powietrza. Ciasto wielkanocne uzyskuje się porowate i bujne.

Wraz z mąką dodaj wanilinę do twarogu.

Receptury ciasta z twarogiem w pierwszym etapie mieszania zaleca użycie łyżki. Przechodzimy do ręcznego wyrabiania ciasta, gdy ciasto będzie tak jednorodne, jak to tylko możliwe.

Zagniatamy, aż masa będzie łatwa do złożenia w zgrabną kulkę.

Aby ugotować wielkanocne ciasta na twarogu bez dodatku drożdży, nasmaruj dłonie olejem, zaciśnij niewielką ilość i włóż do formy. Formularz jest wypełniony 2/3 całkowitej objętości.

Ile twarogów bez drożdży zostanie wyprodukowanych z określoną ilością składników? Około 8 małych - rozmiar formy 6 * 8 cm lub około 3-4 szt. średni - 10 * 12 cm.

Piekarnik powinien być rozgrzany do 180 ° C i piec produkt 45-60 minut.

Twarożek na napoje gazowane na gotowość wyjmujemy z piekarnika i rozprowadzamy po jednej stronie. Tak soczysty twarożek zachowa blask. Ciasto wielkanocne na wielkanocne polewy tłuszczowe lub udekoruj inaczej w schłodzonej formie.

Twarożek na sodzie jest gotowy. Ciasto okazuje się być przewiewne i soczyste w tym samym czasie.

Przepis na ciasto twarogowe w piekarniku jest jednym z najprostszych. Prawdopodobnie ten niuans zapewnia również niezrównany smak gotowych produktów.

Funkcje receptury

  • Całkowity czas gotowania: 80 minut.
  • Złożoność pracy: łatwa.
  • Zawartość kaloryczna na 100 gramów: 411 kcal.

Autor: Galina Chumachenko,
specjalnie dla Mama66.com

Przydatne wideo na temat przygotowania twarogu Wielkanocnego

Pin
Send
Share
Send

Obejrzyj wideo: Mini pączki w 15 minut - 3 WARIANTY :: Skutecznie.Tv [HD] (Marzec 2024).