Kiedy okno jest nie do zniesienia upał, więc chcę wypić pyszny napój orzeźwiający. Lub, na przykład, zebrać przyjaciół w letnie wieczory i delektować się przepysznym brzoskwiniowym koktajlem, który można samemu przygotować, zwłaszcza, że latem brzoskwinie nie stanowią problemu.
"Bellini" - tradycyjny włoski koktajl o niskiej zawartości alkoholu, wynaleziony w Wenecji, przygotowywany z wytrawnego musującego wina prosecco i puree brzoskwiniowego.
Koktajlowy przepis "Bellini"
Aby przygotować 2 porcje koktajlu "Bellini" będziesz potrzebować:
- 2 duże dojrzałe brzoskwinie;
- Szampan lub prosecco (włoskie wino musujące);
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny;
- 2 łyżki cukru;
- woda gazowana do koktajli bezalkoholowych.
Krok 1
Umyj brzoskwinie, obierz je ze skóry i pokrój w plasterki. Złożyć miskę blendera, posyp cukrem i wlać sok z cytryny.
Krok 2
Zmiel kawałki brzoskwini, aż powstanie puree.
- Domowe lody z bananów i truskawek - krok po kroku przepis ze zdjęciem
Krok 3
Przełóż przecier przez sito z małymi dziurkami, aby pozbyć się miazgi, nie będziesz już jej potrzebować. W końcu powinno być około pół szklanki gęstego soku.
Krok 4
Wlać połowę uzyskanego soku do każdego z dwóch wysokich szklanek lub głębokich kieliszków do wina.
- Jak ugotować deser piknikowy?
Krok 5
Wlać szampana lub prosecco do szklanek i udekorować plasterkiem świeżej brzoskwini.
W przypadku bezalkoholowej wersji koktajlu "Bellini" należy zastąpić szampana wodą gazowaną.
