Dozwolone pokarmy i dieta na ostre zapalenie trzustki

Zapalenie trzustki jest chorobą spowodowaną stanem zapalnym trzustki, z jej wrodzonymi patologiami i objawami.

To jest interesujące! Lekarze w starożytnej Grecji nazywali trzustkę "trzustką", dlatego pojawiła się nazwa zapalenia trzustki..

W procesie ostrego zapalenia enzymy wytwarzane przez gruczoł nie, zgodnie z oczekiwaniami, nie wchodzą do dwunastnicy, ale pozostają w trzustce (trzustce), niszcząc ją. Dlatego substancje toksyczne wytwarzane podczas tego procesu często dostają się do krwioobiegu. Różne ostre i przewlekłe zapalenie trzustki.

Jaka jest różnica między ostrym i przewlekłym zapaleniem trzustki?

Ostre zapalenie trzustki jest pilne, szybko (ostro) rozwija się i szybko mija po odpowiednim leczeniu, szczególną uwagę w leczeniu traktuje dieta.

Zazwyczaj dochodzi do przewlekłego zapalenia trzustkize względu na już ostry okres choroby, jeśli dieta nie była przestrzegana podczas ostrego zapalenia trzustki u dorosłych i wszystkie instrukcje lekarza prowadzącego. Rozważ bardziej szczegółowo ostre i przewlekłe zapalenie trzustki.

Objawy ostrego zapalenia trzustki

Główną przyczyną ostrego zapalenia trzustki jest rozwój niedrożności przewodu trzustkowego.

Objawy ostrego zapalenia trzustki są:

1. Ból w okolicy przeważnie leżącej w podżebrzuszu (czasem daje prawidłowy hipochondrium), zwykle pojawiający się po spożyciu alkoholu i ciężkich, smażonych potraw, z reguły w ostrym zapaleniu trzustki, nagle pojawia się ból;
2. Nudności, okresowe wymioty;
3. Obniżenie napięcia naczyń krwionośnych - zapaść naczyniowa;
4. Gorączka;
5. Hiperacelaza (zwiększona amylaza z moczem);
6. Utrata apetytu;
7. Uczucie bólu w jamie brzusznej;
8. Luźne stolce wynikające z niestrawności;
9. Blada skóra;
10. Napięcie dolnej lewej podżebrowej ściany brzucha.

Wraz z objawami ostrego zapalenia trzustki pojawia się pełny odpoczynek. Pacjentowi należy zapewnić odpoczynek w łóżku, nałożyć go na obszar trzustki, który hamuje negatywne procesy w nim zawarte i częściowo pozwala złagodzić objawy.

To ważne! W przypadku podejrzenia choroby i wystąpienia charakterystycznych bólów należy skontaktować się z gastroenterologiem. Rozpoznanie ostrego zapalenia trzustki występuje u 2% napływających pacjentów w nagłych przypadkach z ostrym bólem brzucha. Śmiertelność z tej choroby sięga 40%.

W ostrym zapaleniu trzustki u dorosłych konieczne jest przestrzeganie ścisłej diety.

Przewlekłe zapalenie trzustki

Objawy przewlekłej postaci zapalenia trzustki są podobne do objawów ostrego przebiegu choroby. Różnica polega na tym ból w przewlekłym zapaleniu trzustki nie jest tak wyraźny jak w ostrym. Ten typ zapalenia charakteryzuje się naprzemiennymi intensywnymi i zmniejszającymi się okresami bólu.

Gdy zaostrzenie przewlekłego zapalenia trzustki jest zalecane w tej samej diecie, co w ostrym zapaleniu trzustki u dorosłych, można je podać od pierwszego dnia zaostrzenia, ale w tym samym czasie konieczna jest konsultacja z lekarzem. Podczas remisji przewlekłego zapalenia trzustki wprowadza się drugi wariant piątej diety.

Powikłaniem przewlekłego zapalenia trzustki może być krwawienie, rozwój raka, cukrzyca, patologie wątroby.

Jaka dieta jest odpowiednia dla ostrego zapalenia trzustki

W ostrym zapaleniu trzustki u dorosłych, po zalecanym okresie głodzenia, który pacjent zwykle spędza w szpitalu, należy przestrzegać diety.
W przypadku tego typu zapalenia trzustki pacjenci otrzymują ścisłą dietę numer 5jej pierwsza opcja, a następnie stopniowo przesuwa się, do drugiej wersji tej diety.

Dieta numer 5 jest przypisana do pacjenta przez około drugiego lub czwartego dnia po ataku. Pokarm w tej diecie przyjmowany jest w małych porcjach około 5 lub 6 razy dziennie. Dodatkowe posiłki między głównymi posiłkami nie są dozwolone.

Przestrzeganie pierwszej wersji diety nr 5 musi wynosić co najmniej siedem dni. Jego głównym celem jest zmniejszenie zewnętrznej funkcji wydzielniczej trzustki w najłagodniejszym trybie dla układu trawiennego.

W pierwszym wariancie piątej diety wszystkie produkty muszą być podawane w ciepłym puree. Pod tym linkiem dowiesz się o najbardziej przydatnym śniadaniu dla prawidłowego odżywiania.

Druga wersja diety wspiera także oszczędny wpływ na przewód pokarmowy i zmniejsza pobudliwość odruchową gruczołu żółciowego. Podczas drugiego wariantu piątej diety, wraz z potrawami parowymi, dania są wprowadzane w formie pieczonej i duszonej.

Stan naczyń w stanie puree stopniowo zmienia się w zwykły (plastry, plastiki, kawałki) i wymagane jest dokładne przeżuwanie pokarmu. Stan termiczny żywności pozostaje ciepły..

Dieta zalecana w ostrym zapaleniu trzustki u dorosłych obejmuje lekkie wegetariańskie zupy puree, niskotłuszczowe gotowane mięso i ryby, domowy ser i dania oparte na nim, czerstwy chleb w postaci krakersów, półtwardych i tartych kasz.

Konieczne jest całkowite porzucenie produktów, które mogą sprowokować dodatkową produkcję enzymów trzustkowych (trzustkowych) - tłuszczowych, smażonych, a także produktów zawierających alkohol.

Lekarze zalecają, aby pacjenci stosowali dietę nr 5 przez dość długi czas, który może trwać do ośmiu miesięcy, a nawet po jej zakończeniu należy przestrzegać zasad prawidłowego żywienia. Przedwczesna, pośpieszna odmowa diety zagraża przelewem choroby do postaci przewlekłej.

Jak rozwija się ostre zapalenie trzustki

Ostre zapalenie trzustki rozwija się w wyniku aktywacji enzymów, które uszkadzają strukturę tkankową narządu - trzustki.Rozwój tego stanu jest wspomagany nadmiernym pobudzeniem funkcji wydzielniczej gruczołów, zmianami w składzie (wzrost lepkości) i odpływem soku trzustkowego.

W procesie takich patologii prawdopodobnie częściowe samo-trawienie trzustki (trzustki).

Choroba rozwija się bardzo szybko i niebezpiecznie, z tym samym natychmiastowym rozwojem komplikacji z taką możliwością pełna martwica gruczołu.
Pojawienie się lub pojawienie się tej patologii ułatwia kilka różnych przyczyn.

Jakie są przyczyny

Zapalenie trzustki jest zwykle uważane za konsekwencję ciężkiego napoju alkoholowego i spożycia tłustych i smażonych potraw. Zagrożone są grubi ludzie w wieku 30 - 60 lat i osoby uzależnione od alkoholu. Ale zakres przyczyn spowodowanych przez tę chorobę jest znacznie szerszy.

Tak więc przyczyną ostrego zapalenia trzustki są:

• Akceptacja napojów alkoholowych - z tego powodu przyczyną jest do 40% wszystkich przypadków ostrego zapalenia trzustki;
• Choroba kamieni żółciowych - ta przyczyna stanowi do 20% chorób;
• Niewłaściwe odżywianie - uzależnienie od tłustych i smażonych, pikantnych i wędzonych może mieć negatywny wpływ, powodując tę ​​niebezpieczną chorobę;
• Wpływ leków na narząd (trzustka) - tetracyklina, metranidozol i niektóre leki przeciwnowotworowe;
• Choroby endokrynologiczne (mogą pojawić się z powodu nadczynności przytarczyc);
• Zakażenia (opryszczka, mykoplazmoza, posocznica, czerwonka), wpływające na trzustkę z przelewem do ropnej martwicy, mogą również powodować ostre zapalenie trzustki;
• Urazy brzucha.

Jakie produkty są zakazane w okresie zaostrzenia

W okresie numer 5, który oszczędza trzustki, niektóre rodzaje produktów są niedopuszczalne. Oprócz kategorycznego unikanie alkoholu, smażonego i tłuszczu. Całkowicie wyłączone z dietetycznych potraw, które mają drażniący wpływ na błony śluzowe, a także trudno strawne pokarmy.

Podczas diety ostrego zapalenia trzustki zaleca się dorosłych pacjentów. ciężkie piciew tym woda mineralna, ale pamiętaj o tym korzystanie z napojów zawierających gaz jest zabronione. Woda mineralna nie powinna zawierać gazów (Smirnowskaja, Borżomi, słowiańska).

Ważne, aby wiedzieć! W leczeniu zapalenia trzustki takie produkty jak pieczenie, ostre (czosnek, cebula, pieprz), ocet, smażone, tłuste, konserwy, grzyby, wędzone potrawy,bogate tłuste buliony, marynaty.

Opinia eksperta: czy strajk głodowy pomoże w ostrej sytuacji

Poszczenie w ostrym zapaleniu trzustki jest wskazane przez dwa lub cztery dni. Pozwala znacząco złagodzić przebieg choroby. Jego głównym celem jest zapewnienie pełnego odpoczynku i reszty trzustki.

Dlatego tymczasowe odrzucenie przyjmowania pokarmu lub leczenia głodu, w sensie dosłownym, pomaga uratować życie pacjenta. Eksperci jednoznacznie o tym mówią strajk głodowy na ostre zapalenie trzustki jest koniecznością.

Dr Eliseev Alexander, lekarz - gastroenterologa, uważa, że ​​tymczasowe czczo jest uzasadnione, i że głównym celem leczenia zachowawczego ostrego zapalenia trzustki dorosłej jest obowiązkowe diety, pod koniec okresu postu.

Aleksander Barwiński, lekarz, specjalista od postu terapeutycznego, jest zdania, podobnie jak wielu innych lekarzy, że rozsądny głód jest zawsze pomocny. Terapia zrzutowa jest już powszechnie akceptowaną techniką medyczną.

Warunki postu są wybierane indywidualnie i wynoszą od 2 do 7 dni.Ale głód terapeutyczny musi koniecznie obejmować zarówno okres głodu, jak i okres oszczędzania - odżywianie.

Ważne jest, aby pamiętać! Strajk głodowy z ostrym zapaleniem trzustki powinien być prowadzony w warunkach szpitalnych pod nadzorem lekarza. W takim przypadku należy pić dużo alkoholu (wywar z owoców dzikiej róży, słabą herbatę, niegazowaną wodę mineralną). W leczeniu ostrego zapalenia trzustki, podczas strajku głodowego, w celu wyeliminowania zatrucia organizmu, pożądane jest stosowanie dożylnej infuzji glukozy.

Tak więc dieta na zapalenie trzustki jest integralną, jeśli nie główną częścią terapii. Zgodność z tym jest bardzo ważna dla pozytywnego wyniku leczenia. Należy o tym pamiętać Naruszenie przestrzegania zaleceń lekarza może prowadzić do poważniejszych konsekwencji - przewlekłej postaci tej choroby.

O diecie trzustkowej ...

Wszystko o przyczynach, objawach i leczeniu zapalenia trzustki.

Obejrzyj wideo: Dieta pomaga w leczeniu raka (Kwiecień 2024).