Jeśli przetłumaczysz słowo "kaloria" z łaciny, otrzymasz "ciepło", termin "kaloria" oznacza zawartość energii w żywności. Jednak zawartość kalorii wpływa również na odkładanie się tłuszczu w ciele człowieka. Dlatego jeśli chcesz schudnąć, ważne jest, aby znać wskaźniki kaloryczne żywnościużywać ich racjonalnie.
Poniżej możesz pobrać i wydrukować tabelę kalorii podstawowych artykułów spożywczych, tak aby była zawsze widoczna dla Ciebie.
>>> POBIERZ TABELĘ KALORII PRODUKTÓW <<<
Żywność kaloryczna - dlaczego musisz wiedzieć
Wartość energetyczna jest określana w kilodżulach lub kilokaloriach na 100 g produktu.
Ludzie, którzy chcą schudnąć lub utrzymać wagę, zachowują niezbędną równowagę dziennego spożycia kalorii.
Żywność kaloryczna. Lista i tabela indeksu glikemicznego żywności i kaloriiDla każdej osoby dzienna kaloryczność jest ustalana inaczej, ale przede wszystkim zależy od wieku, płci i rodzaju aktywności, w którą zaangażowana jest dana osoba.
Im starsza osoba, tym mniej kalorii potrzebuje. Natomiast dorosły organizm potrzebuje więcej kalorii.
Aby waga nie wahała się w górę lub w dół, musisz prowadzić dziennik żywności i obliczać ustalony korytarz kalorii.
Jeśli kalorie są obfite, część z nich zostanie wykorzystana do budowy tkanki tłuszczowej, jeśli zawartość kalorii jest niska, organizm będzie musiał zużywać energię z rezerw tłuszczowych, aby zapewnić normalne funkcjonowanie organizmu. Cóż, jeśli istnieje harmonijny przepływ i zużycie energii, waga będzie stabilna.
Jak określić kaloryczne jedzenie
"Kaloria" - to ilość energii, która dostała się do organizmu i jest w pełni zaabsorbowana.
Określ liczbę kalorii w oddzielnym produkcie za pomocą specjalnego urządzenia - kolby kalorymetrycznej opracowanej przez amerykańskiego chemika Atwatera w XIX wieku.
Produkt, z którego konieczne jest ustalenie wartości kalorycznej, jest umieszczany w urządzeniu, a następnie spalany, po tych operacjach mierzone jest ciepło uwalniane podczas reakcji.
Podobnie, ilość energii zużywanej przez człowieka jest określana w kolbie i mierzone jest ciepło uwalniane przez ciało. Następnie powstałe liczby są przekształcane w "spalone" kalorie i obliczana jest fizjologiczna i rzeczywista wartość produktu.
Ważne, aby wiedzieć! Prawie wszystkie pokarmy zawierają kalorie, a 0 kalorii można znaleźć tylko w wodzie.Dane dotyczące kaloryczności produktów w różnych krajach mogą się różnić, dlatego ważne jest, aby używać tej samej tabeli.
Jak obliczyć zawartość kalorii w produkcie
Przed przystąpieniem do obliczeń ważne jest, aby przyswoić złotą zasadę - konieczne jest obliczenie kalorii diety przed spożyciem jedzenia.
Aby wykonać obliczenia Możesz użyć specjalnie zaprojektowanego kalorycznego stołu. Aby to zrobić, musisz zważyć każdy kawałek jedzenia, spojrzeć na stół i obliczyć wynikową energię żywności.
Na szczęście nie ma potrzeby posiadania żadnych umiejętności matematycznych, istnieje wiele programów, które pomogą w obliczeniach. Aby to zrobić, wystarczy pobrać specjalny program na smartfonie, wpisać swoje dane, wskazując wagę, wzrost, wiek, płeć i rodzaj aktywności.
Dla każdej osoby dzienna stawka kalorii będzie inna, wszystko zależy od tego, jakie cele zostaną ustalone.
Aby poznać wartość odżywczą gotowego dania, należy liczyć je w procesie gotowania, ważąc każdy produkt.
Nowoczesne programy liczyć wszystko na własną rękę, nawet biorąc pod uwagę efekt "wrzenia"
Należy jednak rozumieć, że zawartość kalorii w produktach nie jest dokładnie równa 100% aby schudnąć, skuteczniej jest zaokrąglić wynik w dół.
Tabela kalorii, skład żywności
Tabela kalorii poszczególnych produktów
Tabela kalorii gotowych posiłków
Kaloryczne produkty mleczne. Tabela
Gotowane kalorie żywności
Zawartość kalorii w żywności zależy od sposobu jej ugotowania. Tak więc gotowany produkt będzie zawierał znacznie mniej energii żywności niż duszone lub palone.
Czasami pojawia się problem z określeniem kalorii zadu, gdy pęcznieją w wodzie, staje się niezrozumiałe, jak wykonywać obliczenia. Do tego są specjalne stoły z gotowanymi zbożami.
Na przykład kaloryczność 100 gramów gryki w jej surowej postaci wynosi około 310 kcal, a gotowanie w wodzie (w proporcjach 1: 2) wyniesie 130. Jeśli owsianka zostanie ugotowana z mlekiem, zwiększa się ilość kalorii.
Mięso kalorii
Mięso różnych gatunków różni się wartością odżywczą. Tak więc, jeśli celem jest utrata wagi, zaleca się jeść mięso z indyka, kurczaka, cielęciny i królika. W tych odmianach mięsa zawiera niewielką ilość tłuszczu, w przeciwieństwie do wieprzowiny, jagnięciny, gęsi.
Aby dokonać poprawnych obliczeń, należy wziąć pod uwagę, ile mięsa zostanie zjedzone. Na przykład szynka wieprzowa zawiera 260 kcal, a kark - 342.
Jeśli celem jest schudnąć, powinieneś wiedzieć, że podczas gotowania:
pożądane jest usunięcie skóry z ptaka, jest tłuste i wystarczająco bogate w kalorie
Dla porównania: zawartość kalorii w skórze kurczaka wynosi 212 kcal, a gotowany filet 150 kcal.
Indeks glikemiczny żywności i kalorii
Oprócz wartości energetycznej żywności zawierającej węglowodany mają wskaźnik glikemiczny. To zależy od tego, jaki jest indeks glikemiczny, jak szybko osoba będzie miała apetyt..
Pokarmy o wysokim IG szybko trawią i dramatycznie zwiększają ilość cukru we krwi. Z kolei cukier prowokuje trzustkę do gwałtownego skoku w hormon - insulinę.
Insulina powinna równomiernie rozprowadzać glukozę w tkankach organizmu, a gdy jest w nadmiarze, insulina przekształca ją w komórki tłuszczowe, umieszczając ją "w rezerwie".
Żywność o niskiej zawartości GI jest trawiona dłużej, sycąca przez długi czas. Osoba czuje się pełna przez długi czas, ponieważ po zjedzeniu żywności o niskiej zawartości GI nie ma szybkiego uwalniania insuliny.
Produkty ujemnej kaloryczności - mit lub prawda
Absolutnie wszystkie pokarmy zawierają kalorie.Przez "ujemny kalorii" odnosi się do momentu, w którym ciało dzieli produkty, wydając nieco więcej kalorii, niż to konieczne.
Na przykład, jedzony jest ogórek, którego wartość energetyczna wynosi 15 kcal, w procesie trawienia zużywa się 18 kcal, uzyskuje się 3 kalorie ze wskaźnikiem ujemnym. Aby proces trawienia miał miejsce, organizm musi pobierać energię ze złogów tłuszczu.
Ze względu na tę niezwykłą właściwość produktów powstało wiele diet. Zazwyczaj produkty te mają małą kaloryczność, ale są bogate w błonnik, który przechodzi przez przewód pokarmowy, prawie bez asymilacji.
Produkty z listą ujemnych kalorii i tabelą
Produkty, które dadzą organizmowi kalorie z ujemnym wskaźnikiem:
- grzyby - niskokaloryczne, bogate w trudne do strawienia białko;
- kapusta morska - zawiera jod i korzystne pierwiastki śladowe;
- dietetyczne mięso, ryby, owoce morza - do rozpadu białka organizm zmuszony jest uwolnić dużo energii;
- kapusta biała, brokuły, sałata lodowa, rzodkiew, cebula, cukinia, ogórek, bakłażan, słodka papryka bułgarska - wszystkie te warzywa mają również ujemną zawartość kalorii;
- jabłko, grejpfrut, mandarynka, cytryna, ananas - przyczyniają się do dużego wydatku kalorii;
- Cynamon, kolendra, imbir - przydadzą się w walce o harmonię.
Zwróć uwagę!Chociaż wszystkie te produkty mają tak zwaną "ujemną kaloryczność", nie oznacza to, że można je jeść w nieograniczonych ilościach. Ważne jest, aby szanować środek we wszystkich.
Tabela produktów z "ujemną" kalorią
Tabela wartości kalorycznej produktów według Bormental
Motto ośrodka odchudzania, "dr Bormental" - "Życie stanie się łatwiejsze". Od ponad 14 lat ta placówka medyczna umożliwia osobom, które nie radzą sobie z nadwagą, osiągnięcie pożądanej wagi, a co najważniejsze - utrzymanie wyniku.
Klinika zatrudnia specjalistów, którzy poświęcają życie problemom otyłości. Badacze wypowiadają się na międzynarodowych konferencjach, piszą artykuły poświęcone rozwiązywaniu problemów związanych z nadwagą.
W centrum Doctor Bormental dietetycy wybierają indywidualny i wygodny system żywienia dla każdego klienta osobno, przy zwróceniu szczególnej uwagi na stan psychiczny i emocje danej osoby.
Eksperci obliczają dzienną zawartość kaloryczną niezbędną do utraty wagi za pomocą nowoczesnego sprzętu, biorąc pod uwagę indywidualne cechy każdego klienta.
Kontrolując kalorie ludzie uczą się prawidłowo jeść, zachowując ten nawyk w przyszłości.
Produkty z kalorii stołowych do odchudzania
Produkty o zerowej kaloryczności
Produkty o zerowej kaloryczności to te produkty, które zawierają minimum kalorii, ale aby je strawić, organizm zużywa więcej energii niż otrzymuje.
Żywność o zerowej i ujemnej zawartości kalorii - identyczne koncepcje
10 produktów spożywczych o zerowej kaloryczności
- dynia
- seler
- jagody
- cytryna
- koperek
- arbuz
- melon
- grejpfrutowy
- porzeczka
- papaja
Niektóre metody odchudzania sugerują stosowanie tych produktów i utratę wagi, ale powinieneś wiedzieć, że te produkty nie będą w stanie stopić tłuszczu zgromadzonego przez lata. Aby schudnąć bez szkody dla organizmu, odżywianie musi być zrównoważone.
Ważne, aby wiedzieć! Jeśli używasz tych produktów w połączeniu z obfitymi posiłkami, schudnąć nadal nie będzie działać.
Ale jeśli zamienisz tłuste i mączne jedzenie na żywność o zerowej kaloryczności,tworząc mały deficyt kalorii, marzenie o utracie wagi stanie się rzeczywistością.
Kalorie w McDonalds
Jeśli głównym celem jest zmniejszenie masy ciała, nie zaleca się odwiedzania McDonald, ponieważ większość produktów tej sieci ma wysoką zawartość kaloryczną.
Jeśli nie możesz uniknąć odwiedzania McDonald's, możesz wybrać produkty o minimalnej zawartości kalorii, takie jak Berry Smoothie (56 kcal), płatki owsiane (150 kcal), markowe kurczęta (Chiken tikka masalla) - 125 kcal lub sałatka warzywna - 60 kcal.
Żywność wysokokaloryczna
Najbardziej wysokokaloryczne produkty McDonald's to wszelkiego rodzaju kanapki. (Big Breakfast Roll, Chicken Bacon, Big Tacy, itp.), Ich kaloryczność wynosi od 510 do 850 kcal.
Po zjedzeniu kanapki, popijaniu go wodą sodową, delektowaniu się deserem, możesz zrekrutować codzienną kalorię. Po zjedzeniu szybkich węglowodanów poziom cukru wkrótce wzrośnie, pojawi się głód, a osoba będzie chciała jeść ponownie, w tym przypadku przyrost masy jest nieunikniony.
Jeśli chcesz schudnąć, nadużywanie wysokokalorycznych potraw z sieci McDonald's jest niepożądane.
Czy można schudnąć, opierając się tylko na tabelach kalorii
Aby uporządkować ciało, możesz schudnąć dzięki tabelom kalorii. Wiele osób na przykład dowiodło, że biorąc pod uwagę kalorie, można schudnąć.
Możesz jeść dowolne jedzenie, ale pamiętaj, aby zachować zalecaną kalorię.. W tym przypadku ważna jest wytrwałość i regularność, każdy gram żywności musi być ważony, rejestrowany i brany pod uwagę.
Ludzie, którzy twierdzą, że liczenie kalorii nie jest skuteczne, często "ważą" jedzenie na oko, zapominając wziąć pod uwagę wszelkiego rodzaju przekąski w postaci słodyczy i ciasteczek.
Wiele osób, które straciły na wadze z powodu kontroli kalorii, dowodzi, że metoda liczenia kalorii jest bardzo skuteczna, a aby szybciej schudnąć, zaleca się połączyć przynajmniej poranne ćwiczenia lub chodzenie.
Najprostsza zasada żywienia: "spożywaj mniej niż wydawać", wystarczy policzyć kalorie, biorąc pod uwagę każdy zjedzony gram. Liczenie kalorii pomoże skorygować zachowania żywieniowe, nauczy Cię, jak wybierać niskokaloryczne zdrowe pokarmy. Stopniowo, nadwaga zmniejszy się.
