Przykładowe menu Dieta Dyukana dla początkujących. Etapy i produkty

Pierre Ducane jest znanym francuskim dietetykiem. Od kilkudziesięciu lat rozwija unikalną dietę na odchudzanie. Po publikacji owoców swojej pracy w 2000 r. Pierre Dukan stał się światowej sławy dietetykiem.

Książka zatytułowana "Nie mogę schudnąć" została opublikowana w 14 krajach na całym świecie, w tym w Rosji. Dieta Dyukana została doceniona przez tak globalną gwiazdę jak Jennifer Lopez.

Jaka jest esencja diety Dukana

Ducan porównuje ludzkie ciało z samochodem i jego silnikiem. Podobnie jak samochód, ciało pracuje na uniwersalnym paliwie, które składa się z użytecznych i szkodliwych węglowodanów. Ciało szybko zużywa węglowodany, ale nie wie, jak wykorzystać białka jako paliwo..

Tylko w dzieciństwie i do 18 roku życia organizm ludzki łatwo i wydajnie konsumuje białka. Dorosły nie jest tak aktywnie asymilowany jak dziecko.W wieku dorosłym potrzebne są białka, aby odnowić komórki, aby włosy mogły rosnąć. Używając ogromnej ilości białek, człowiek traci cenne rezerwy energii, których same białka nie są w stanie mu dać.

Dieta Dyukan

Pierre Ducane (słynna dieta dla początkujących), którego wzorowe menu jest w zasięgu wszystkich, doszedł do wniosku, że osoba, która używa głównie białka, nie ma nadwagi. Właśnie ta świadomość przyniosła znanemu dietetykowi pomysł, że odchudzająca się osoba może korzystać z wolności w diecie i nie przybierać na wadze.

Ducan zidentyfikował 4 fazy żywienia w swojej diecie. Dwie pierwsze fazy są tworzone, aby zrzucić wagę, a kolejne dwa muszą utrzymywać wagę. W fazie 3 osoba, która z reguły traci na wadze, jest już odpowiednia z wagą, która jest dla niego pożądana.

Zasady diety

Konieczne jest przestrzeganie zasad żywienia i diety, przestrzeganie wzorowego menu, aby dieta Pierre Ducan dla początkujących mogła przynieść maksymalne korzyści dla organizmu.

Istotą pierwszego etapu jest to, że atak białka pomaga przyspieszyć metabolizm, szybkie wchłanianie pokarmu, co prowadzi do skutecznego i szybkiego spalania tłuszczu i utraty wagi w kilka dni po rozpoczęciu diety.Ale naprawdę oszałamiające wyniki można osiągnąć tylko poprzez przestrzeganie zaleceń i porad Dukana przez kilka miesięcy.

Zasady żywienia Dyukan są uniwersalne i odpowiednie do podążania za nimi przez całe życie. Dyukan wydziela białka, biorąc pod uwagę konieczność ograniczenia tłuszczów, węglowodanów. Twierdzi także, że wydajność i zdrowie organizmu zależy w dużej mierze od ilości białka, które otrzymuje codziennie z pożywienia.

Wymagania żywieniowe są proste:

• pić codziennie wodę (1,5 litra wody). Woda powinna być czysta, jadalnia, bez cukru, gazu lub innych składników. Ducan wysoko ceni zdolność wody do przyspieszenia metabolizmu i wydalania toksyn i żużli, przyczyniając się w ten sposób do utraty wagi;

Otręby owsiane dochodzą do smaku, jeśli jesz je w postaci płatków

• zaparcia, pojawiające się dość często z powodu zaburzeń metabolicznych i układu pokarmowego, są wielkim wrogiem szczupłej sylwetki. Dyukan nie lekceważył tego faktu i uważał za obowiązkowe codzienne spożywanie otrębów owsianych. 2 - 2,5 łyżki stołowej. otręby łyżka będzie doskonałym zapobieganie zaparciom i zaburzeniom układu pokarmowego;
• zdrowa utrata wagi jest niemożliwa bez chodzenia, co powinno odbywać się codziennie na świeżym powietrzu;
• aby dieta nie stała się stresem dla organizmu, musi być uzupełniona witaminami i minerałami.

Etapy diety i ich cechy

Atak

Czas, w którym osoba wyszczuplająca znajduje się w fazie ataku białka wynosi 10 dni. Liczba ta może się różnić w zależności od oczekiwanych wyników. Jeśli dana osoba nie straci więcej niż 10 kg, w pierwszym etapie wystarczy mu 3 dni. Utratę wagi od 10 do 20 kg zapewnia się przez 7 do 10 dni.

Atak radykalnie zmienia metabolizm, dając organizmowi dużą ilość białka i promując utratę wagi w krótkim czasie.

Atak opiera się na produktach zawierających białko

W czasie przewidzianym w pierwszej fazie osoba może pozbyć się od 2 do 6 kg. W tym przypadku wolno jeść białka bez ograniczeń, aż do poczucia pełnego nasycenia.

Podstawowy osąd autora, że ​​osoba głodna nie może stracić tych dodatkowych kilogramów, była kluczowa w pierwszym etapie diety Dukana.

Nie jest łatwo oprzeć się zakazanym produktom.

Aby strawić i wchłonąć białko, człowiek potrzebuje 3 godzin, tym razem odczuwa sytość. Osoba potrzebuje 30 kalorii do strawienia białka, ale w rezultacie otrzyma 100, podczas gdy do trawienia węglowodanów będzie potrzebował tylko 7 kalorii, aby uzyskać 100. Fakt ten porównuje pierwszy etap z głodem, ale jego wielką zaletą przy braku jakichkolwiek konsekwencji dla ciała.

Jedzenie musi być gotowane, pieczone, gotowane na parze, ale nie smażone. Dieta dla początkujących Pierre Dyukana poleca przykładowe menu: jedzenie powinno być beztłuszczowe. Pokarmy morskie są doskonałe do jedzenia w pierwszej fazie, zawierają minimalną ilość kalorii i są bogate w białko. Sól jest zalecana do redukcji, a jej całkowite wyczyszczenie nie jest konieczne.

Zakazana jest żywność pochodzenia roślinnego.. Dopuszcza się tylko przyprawy, aby poprawić smak potrawy. Atak wymaga jedzenia 1,5 łyżki. łyżka otrąb dziennie. Średnie otręby są bardziej odpowiednie dla organizmu. Placki z naleśnikami jogurtowymi na śniadanie to świetne rozwiązanie.

Podczas Ataku konieczne jest picie maksymalnej ilości wody, którą organizm może znieść.Woda spłukuje tłuszcz z organizmu. Przed jedzeniem możesz wypić szklankę zimnej wody. 2 litry wody dziennie - niezbędna stawka.

Ważne jest, aby pamiętać! Osoba, która znajduje się w pierwszej fazie, może stać się drażliwa, wrażliwa, szybko się zmęczyć i poczuć głód. Dlatego konieczne jest dokładne monitorowanie, czy jedzenie potrzebne do ataku jest zawsze dostępne.

Wsparcie kompleksu witamin jest koniecznością.

Nie zaleca się fizycznego przeciążania ciała podczas ataku.. Uczucie głodu nie potrwa dłużej niż 3 dni. W fazie 1 zaparcia mogą się rozpocząć, jeśli dana osoba nie pije 2 litrów wody dziennie. Nie wolno nam zapominać o kompleksach witaminowych.

Rejs

Rejs jest najważniejszym etapem diety Dukana, który zakłada zmianę nawyków żywieniowych. Ta faza obejmuje dni oparte na spożyciu warzyw i produktów białkowych.

Proces zależy od wagi, jaką dana osoba chce stracić. Do 10 kg zapewnia naprzemiennie 1-1, 2-2. W przypadku, gdy musisz stracić więcej niż 10 kg, liczba dni będzie musiała zostać zwiększona: 5-5.

Jest korzystne, aby osoba zamieniła dietę białkową na dni "roślinne". Dyukan nie zaleca samodzielnego wykonywania 5-5 bez nadzoru lekarza. Możesz jeść tylko te warzywa, które są dozwolone. Poczucie głodu na etapie 2 jest znacznie zmniejszone, więc osoba na rejsie zużywa o wiele mniej żywności niż na 1.

Pokarmy białkowe należy spożywać w tych dniach, kiedy jedzenie sugeruje obecność warzyw

Nie jedz warzyw zawierających skrobię. Przykładowe menu dietetyczne dla początkujących Pierre Ducane na rejs nie obejmuje ziemniaków, kukurydzy, fasoli, żadnych olejów.

Warzywa najlepiej spożywać nieprzetworzone, pieczone lub gotowane. Zalecamy przygotowywanie sałatek warzywnych lub gotowanie na parze w celu zachowania cenniejszych pierwiastków śladowych i witamin.

Sałatka warzywna - źródło składników odżywczych

To ważne! Nie można przesadzić z sałatką, ponieważ liczba warzyw na etapie Rejs jest ograniczona. W fazie 2 osoba musi zwiększyć otręby owsiane do 2 łyżki. łyżki dziennie. Masa spada wolniej niż w fazie 1. Wynika to z faktu, że te dodatkowe funty ustępują tylko w dniach karmionych białkiem. Duża ilość ciężaru spala się w ciągu 2 miesięcy.

Konsolidacja

Trzecia faza zależy od uzyskanych wyników, dzięki zasadom Attack i Cruise. 1 zrzucony kilogram musi zostać naprawiony w ciągu 10 dni.Faza ta jest zaprojektowana, aby pomieścić otrzymaną wagę.

Ważne jest, aby pamiętać! Osoba, widząc wyniki, często powraca do starych nawyków żywieniowych, popełniając poważny błąd. W takim przypadku dodatkowe funty, które udało mu się przegrać, natychmiast powrócą, a waga będzie jeszcze większa niż była.

Faza 3 jest najważniejsza, ponieważ ciało w panice próbuje zrekompensować utraconą wagę:

• napady głodu pojawiają się coraz częściej;
• zmęczenie fizyczne, słaba pamięć, drażliwość, słaby wzrost włosów.

Wszystko to próbuje zwrócić dodatkowe kilogramy ciała i trzeba podjąć wysiłek, aby mu to uniemożliwić. Osoba powinna skupić się na zachowaniu wyników i ustanowieniu kontaktu i kontroli nad własnym ciałem.

Stabilizacja

Mężczyzna zyskał pożądaną wagę, nawiązał kontakt z ciałem. Ciało uspokoiło się i nie próbuje odzyskać utraconych kilogramów. Konsolidacja wyniku trwa..

Ta faza nie przewiduje ograniczeń, ale organizm nie zapomniał o dawnych zasadach żywienia, więc należy zachować ostrożność podczas fazy stabilizacji.
Zasady ustalania diety Pierre Ducan dla początkujących.

Wskazówki dotyczące tworzenia przykładowego menu:

1. Pewnego dnia dana osoba powinna być na diecie białkowej;
2. Ogranicz spożycie owoców;
3. Pożądane jest zmniejszenie ilości spożywanych ryb, ta zasada dotyczy tylko ryb i nie wpływa na inne owoce morza;
4. Nie możesz jeść ziemniaków więcej niż 2 razy w tygodniu;
5. Zaleca się zmniejszenie ilości spożywanej soli dziennie w diecie białka;
6. Musisz pić co najmniej 2 litry wody dziennie;
7. Każdego dnia stopniowo zwiększaj spożycie otrębów owsianych.

Owoce morza - nieodzowne źródło składników odżywczych

Taki stopniowy rytm utraty wagi z zadowoleniem przyjmuje Pierre Ducane (dieta dla początkujących). Jego przybliżone menu wygląda tak.

Dozwolone produkty:

• polędwica wołowa, stek, stek;
• wątróbka, szarpane;
• szynka wieprzowa, królik, nerek, mięso jagnięce;
• Można również jeść kurczaka, dziczyznę, indyka, ryby, owoce morza.

Produkty mleczne muszą być niskotłuszczowe. Ważne:

• mleko;
• twarożek;
• kefir;
• jogurt;
• ser

Możesz jeść jajka. Dopuszcza się stosowanie różnych przypraw: musztardy, soli, pieprzu, pietruszki, cebuli, czosnku, cytryny.

Ryż, kukurydza, rośliny strączkowe, makarony - zabronione pokarmy

Pierre Ducane opracował przykładowe menu dietetyczne dla początkujących, wskazując zakazane produkty:

• Tłuszcze pochodzenia zwierzęcego.
• Olej roślinny.
• Warzywa zawierające skrobię.
• Ryż, kukurydza, makaron, fasola, soczewica.
• Masło.
• Owoce.
• Jagody.

Szacowane wyniki diety

Zaletą tej diety jest to, że uzyskana waga jest stabilnie utrzymywana. Człowiek może jeść różne pokarmy, nie będzie głodował. W pierwszej fazie traci się 5-6 kg. W fazie Cruise osoba traci 1 kg na tydzień. Fazy ​​3 i 4 mają na celu zachowanie i utrwalenie uzyskanych wyników.

Pierre Ducane. Dietetycy. Przykładowe menu

Przykładowe menu dietetyczne dla początkujących Pierre Ducane na śniadanie to:

1. Możesz zrobić omlet i używać go z niskotłuszczowym jogurtem. Napij się herbaty. Na śniadanie można również zjeść 2 łyżki. łyżki otrąb.
2. Jogurt Płatki owsiane, naleśniki do squasha. Twarożek, omlet z pomidorami i cebulą.
3. Jajko na twardo

Naleśniki owsiane

Lunch:

1. Gotowany kurczak, ryby na parze, pieczone warzywa z wołowiną.
2. Cielęcina Zupa bez warzyw, zawierająca skrobię.
3. Sałatka z warzyw i dodatkiem gotowanego mięsa z kurczaka lub indyka.

Menu kolacji:

1. Łosoś, zupa rybna, gotowana wołowina, zupa mięsna.
2. Warzywa na parze z przyprawami, parzona wieprzowina, gotowany kurczak.
3. Kefir beztłuszczowy, jagnięcina gotowana, jagnięcina.

Zalety i wady diety

Zaletą tej diety jest to, że uzyskane wyniki są przechowywane przez długi czas. Dieta opiera się na zasadach prawidłowego odżywiania białek, które wzmacnia całe ciało. Osoba siedząca na diecie, która doradza Pierre Ducane (dieta startowa), tworząc przykładowe menu, nie jest ograniczona do produktów i nie ma silnego uczucia głodu, a organizm otrzymuje niezbędne witaminy.

Niepożądane jest siedzenie na tej diecie u osób z chorobami nerek i układu krążenia.

Wadą tej diety jest konieczność nieustannego nawiązywania kontaktu z własnym ciałem, kontrolowania jej, aby nie utracić zagubionych kilogramów.

Dieta Dyukana działa dobrze, jeśli postępujesz zgodnie z zasadami

Również w fazie 2 osoba czuje się zmęczona i przepracowana, ma problemy z pamięcią, włosy rosną powoli.

Opinia dietetyków na temat diety

Aleksey Kovalkov, dietetyk, jest przeciwnikiem diety Dukana, ponieważ wierzy, że spożywanie dużych ilości pokarmów białkowych może wywoływać choroby nerek, a nawet ich odmowę.

Jednak wielu dietetyków odnotowuje przewagę diety, białko żywności zapewnia stałe uczucie sytości.. Wadą, którą uważają za pozwolenie na stosowanie konserw, przypraw i substytutów cukru.

Obejrzyj wideo: Jak schudłam 11 kg czyli Dieta Dukana (Może 2024).