Arbuzy pojawiają się na naszym stole późnym latem i wczesną jesienią. O tym, jak można używać arbuzów w leczeniu różnych chorób - mówi dietetyczka Natalia Samoilovna Beszyazykova.
Cukrzyca nie jest przeszkodą
W kolorze rynków król melona połyskuje pasiastymi bokami, karmazynowy miąższ szkarłatnego ciała karmazynowego, odsłaniając aromat niepowtarzalnej świeżości arbuza. Czy są tak przydatne, jak dobry jest wygląd i smak?
"Sam - szkarłatny cukier, kaftan - zielony aksamit". Nawet maluchy niezłomnie rozwiązują tę pradawną rosyjską zagadkę. Ten szkarłatny olbrzym jest naprawdę słodki. Ale zawiera specjalne cukry, a nawet w małych ilościach. W jadalnej części arbuza węglowodany są mniejsze niż w zielonym groszku, jabłkach, pomarańczach i prawie tak samo jak w porzeczkach, jagodach i malinach. A te węglowodany, które powinny być brane pod uwagę w cukrzycy, w arbuz jest jeszcze mniej. Udział glukozy, która w cukrzycy powinna być ostro ograniczona i wcale nieistotna. Słodki smak arbuza wynika z obecności fruktozy, która w arbuzach przeważa nad pozostałymi węglowodanami i sacharozą.
Fruktoza dla diabetyków użyteczna, małą ilość - 30-40 g na dzień - absorbowane przez ciało bez kosztów insuliny; w ilości fruktozy nie jest przeciwwskazany u pacjentów. Jest tak wiele owoców cukier zawarty w jeden kilogram arbuzów.
Nie mogą one być nawet brane pod uwagę przy obliczaniu ilości węglowodanów. Nie jest zbyt boi cukrów zawartych w arbuza i wiele innych owoców, jagód i warzyw: ich szybka asymilacja zapobiec włókien roślinnych, a poziom cukru we krwi nie gwałtownie rosnąć.
Można je jeść w każdym posiłku, aż do 600-800 g dziennie. Arbuz jest krótki sezon, musimy wykorzystać ten moment. Dlatego pacjenci z cukrzycą, pierwszy typ sens gwałtownie ograniczyć w tym czasie inne produkty bogate w skrobię. I dzięki tej redukcji cieszyć arbuza, odcinając sobie najbardziej atrakcyjne kawałki 150-200 gramów na trzy lub nawet cztery razy dziennie.
Ci, którzy mają cukrzycę drugiego typuKonieczne jest, aby ograniczyć przyswajalnych węglowodanów ściślej. Po tym wszystkim, mają zabezpieczenia w postaci wstrzyknięć insuliny, co do zasady, nie. I rozwoju tego typu cukrzycy u osób, z których większość ma nadwagę.Dla nich najważniejsza jest dieta, której celem jest utrata wagi. Ale nadal 200-300 gramów arbuza dziennie jest dozwolone i tak chory. I nie tylko dlatego, że szkoda pozbawiać ich tak królewskiej przyjemności. Ale to zupełnie inna historia, a teraz ją rozpoznajecie.
Arbuz - spiżarnia magnezowa
Magnez jest substancją mineralną, bez której człowiek nie może się obejść. Niewystarczająca ilość w diecie prowadzi do wzrostu ciśnienia krwi. Magnez "działa" w połączeniu z wapniem, zapewnia regularne zwężanie i rozszerzanie naczyń krwionośnych, utrzymując prawidłowy stan układu sercowo-naczyniowego. Stwierdzono, że magnez sprzyja lepszemu zachowaniu mięśnia sercowego, zwiększa zdolność do wytrzymania ataków serca.
Wraz z wapniem magnez poprawia działanie całego układu mięśniowego, zwiększa wchłanianie tak ważnych substancji jak witamina D i cukier mleczny. Dla kobiet ma to szczególne znaczenie. Witamina D, podobnie jak sam magnez, jest niezbędna do budowy tkanki kostnej i zachowania jej wytrzymałości.
Mężczyźni często nie mają problemów z usuwaniem kości w wieku do 80 lat. Kobiety zbliża się również krytycznie wiek istnieje ryzyko osteoporozy, kruchość kości, co powoduje ból w plecach i na podudziu, stwarzając ryzyko złamań kości.Dbać o wzbogacenie diety w magnez, wapń, witaminę D kobiet trzeba wcześnie, lepsze lata od 20. Jeśli od dawna przekroczył limitu wieku, aby zrobić konserwacji prewencyjnej nie jest jeszcze za późno, utrata masy kostnej może być zatrzymany, a nawet wzmocnić swoją siłę.
Ale to nie wszystko. Badania szwedzkich naukowców wykazały, że magnez może zapobiegać tworzeniu się kamieni nerkowych. W grupie pacjentów skłonnych do powstawania kamieni częstość nawrotów choroby zmniejszyła się aż o 90%.
Okazało się, że magnez ma zdolność "konkurowania" z wapniem w celu wychwytywania szczawianów, soli kwasu szczawiowego. Mianowicie szczawiany, łączący się z wapniem i tworzący kamienie moczowe. Magnez dąży także do połączenia ze szczawianami i odnosi sukces. Związki magnezu są znacznie łatwiej wydalane z organizmu z moczem i prawie nie tworzą kamieni.
Dla osób z cukrzycą, jak również dla tych, którzy nie są w porządku układu wydalania żółci, magnez ma szczególne znaczenie. Pobudza wydzielanie żółci i wydalanie cholesterolu. Ponadto magnez zmniejsza pobudliwość nerwową, łagodzi, łagodzi skurcze, zmniejsza ból, zwiększa perystaltykę jelit.Kiedy wzbogacone magnezu diety do 20 - 30 dni, zmniejszony poziom cholesterolu we krwi, normalnego działania jelit hamuje powstawanie kamieni żółciowych.
W 100 gramach arbuza zawiera 224 miligramów magnezu. Przy takim bogactwie żadne jedzenie nie może się równać. Nawet owsianka „Hercules” i pszenica są używane do przygotowania diet magnezu zawierają pół magnez niż król melonów. Aby całkowicie spełnić wymagania ciała ludzkiego magnezu, tylko tyle, arbuz 150 gramów dziennie.
Arbuz na serce i stawy
Z chorobami układu krążenia ciało "pereokislyaetsya". Dlatego pacjenci powinni być głównie pokarmy zasadowe: mleko, chleb razowy, owoce, warzywa, melony i tykwy. Arbuz wśród nich szczególne miejsce, ponieważ jest bogata w potas, a ponadto ma działanie moczopędne. W morelach, ananasy, banany i persimmon potas jeszcze bardziej. Ale te owoce - cudzoziemcy, są mniej dostępne i dużo kalorii powinny być one uważane za: persimmon zawiera dwa banany i jest prawie trzy razy więcej kalorii niż arbuza. Znacznie więcej w nich i prostych cukrów.Wszystko to stwarza warunki do wzrostu masy ciała, a niewydolność serca jest wyjątkowo niepożądana. Działanie moczopędne i jak arbuz spłukiwania odgrywa ważną rolę w nadciśnieniu, chorobach nerek i dróg moczowych, skaza moczanowej.
Dla pacjentów z arbami dna moczanowa - prawdziwie zbawienie. Król melonów dosłownie wypłukuje z tkanek toksyczne produkty metabolizmu puryn, które, gdy dna jest zepsuta, oczyszczają organizm. Rozładowywanie dni arbuza pomaga przełamać atak dny moczanowej. są one prowadzone w następujący sposób: 1,5 - 2 kg masy papierniczej arbuza skórki podzielono na 8 części i spożywane w jednej porcji, co dwie godziny. Takie wyładowania są skuteczne w przypadku artrozy i innych chorób stawów.
Trudno przecenić znaczenie arbuzów w diecie pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek. Rozładunek arbuza na tle diecie z ograniczeniem białka zwierzęcego i roślinnego białka całkowitego wykluczenia często dają w tej patologii efekt po prostu cudowny.
Arbuz dla kobiet w ciąży
Przyszła mama miała szczęście, jeśli ciąża, zwłaszcza jej druga połowa, miała miejsce pod koniec lata - na początku jesieni.Różnorodność owoców ma ogromne znaczenie, ponieważ zawarte w nich witaminy, sole mineralne i pierwiastki śladowe powinny wystarczyć dla dwóch osób. Rosnący organizm niczego nie potrzebuje. W ciągu ostatnich miesięcy ciąży i zwiększa zapotrzebowanie na węglowodany i słodycze i wyroby cukiernicze trzeba drastycznie ograniczyć, gdyż przyczyniają się one do zwiększenia masy ciała przyszłej matki i płodu, co może mieć negatywny wpływ na procesy metaboliczne obu, a podczas porodu.
Pozbawianie się wielu kobiet źle cierpi, a nawet się psuje. Ani ciasto, ani zbyteczne cukierki, a ty nie rozpieszczasz się mewą. Ze względu na występowanie obrzęku w ostatnich tygodniach ciąży, ilość płynu nie powinna przekraczać 1-1,2 litrów na dzień, aw niektórych przypadkach 800 mililitrów. Tutaj na ratunek przychodzi arbuz. Jest to uczta, gaszenie pragnienia i diuretyk. Oczywiście, nie przejadaj nadmiernie, lepiej jest 150 - 200 gramów miazgi kilka razy dziennie. Pamiętajcie o mądrym przykazaniu siedmiu słynnych mędrców: "Nic też!"
Ochrona przed azotanami
Pierwsze arbuzy sezonu są szczególnie kuszące. Ale tutaj są azotany.Tyle się o nich mówi, że to nawet przeraża. A niebezpieczeństwo tych szkodliwych zanieczyszczeń nie jest przesadzone. Ostre zatrucie azotanami jest oczywiście ekstremalne i występuje, na szczęście, coraz rzadziej. Z przewlekłym zatruciem jest trudniejsze, zwłaszcza jeśli chodzi o arbuzy. Po tym wszystkim, zdrowych ludzi, zwłaszcza Rosjanie, zwykle nie jest ograniczony do małego kawałka „słodki” na deser i wykończone cztery z pięciu z nas paski giganta w jednym posiedzeniu. Nawet niewielki nadmiar dopuszczalnych standardów azotanowych nie jest obojętny. Istnieje lekkie przewlekłe zatrucie o zwiększonej agresywności, drażliwości, zaburzeniach snu.
Oczywiście, w centrach badań kontroli sanitarnej owoców i warzyw na azotany odbywają się w regularnych możliwości zastosowania specjalnych, na stałe zainstalowanych urządzeń jonomerów, zwłaszcza „The jonomer-EV-74.” Takie urządzenia w sezonie masowego handlu warzywami i owocami to za mało. Dlatego używane są urządzenia przenośne, na przykład "Marion".
A mimo to każdy arbuz, a nawet każdy punkt handlu ulicznego jest trudny do sprawdzenia, o ile to możliwe.Istotnym czynnikiem odstraszającym dla dostawców i handlowców było powszechne stosowanie testerów azotanu wśród samych konsumentów. Kupujący, który odkrył nadmiar dawki azotanów w arbuzie, nie jest przekonany przez żadne zapewnienia. W końcu arbuz ten nie może być spożywany przez nikogo, ale przez członków jego rodziny.
Moje osobiste doświadczenie w kontrolowaniu produktów wprowadzanych do szpitali pokazuje, że w tych owocach, które rosną na drzewach - jabłkach, gruszkach, bananach - praktycznie nie ma nadwyżki dozwolonej zawartości azotanów. Nie możesz blokować się czekami. Ale arbuzy, melony, rośliny okopowe - to inna sprawa, że kontrola nie jest zbyteczna. Co najmniej, otrzymasz przyjemne zaufanie, które karmi siedem pysznych i przydatnych prezentów z ogrodu i melonów bez najmniejszego ryzyka niepożądanego efektu.
Źródło: Zdrowie kobiet
